AGROCEFER, ACOMPAÑANDO A SUS CLIENTES
Nuestro Departamento Técnico realizó una gira por las distintas zonas de trabajo para evaluar la calidad lograda en los silajes realizados en la pasada campaña 2007/2008.
En AGROCEFER, como empresa de servicios, mantenemos un estrecho contacto con nuestros productores a lo largo de todo el año, brindándoles apoyo para ayudarlos a tomar las mejores decisiones empresariales.
Somos concientes que un buen contratista de silaje debe estar en estrecho contacto con sus clientes para organizar las siembras y hacer un cronograma que nos permita llegar a picar en el momento más adecuado. De la misma forma preparamos junto a nuestros clientes el cierre de potreros, y estimamos fechas de picado de pasturas y verdeos de invierno.
En el pasado mes de septiembre, en el Departamento Técnico de AGOCEFER concretamos una gira de visitas a nuestros clientes en distintas zonas del país, Arrecifes-Pergamino, Venado Tuerto, Marcos Juárez, Villa Valeria (Cba.), Tandil-San Manuel, evaluando la calidad de los silos a través de la Densidad de los mismos. La densidad es el peso que tiene un m3 del silaje estabilizado, es decir en condiciones de ser suministrado al ganado.
Para ello contamos con un kit desarrollado por la Universidad de Winscosin de Estados Unidos, que consiste en un cilindro de acero unido a una augereadora, con el cuál se saca una muestra de silaje de volumen conocido para luego pesarla en materia verde y materia seca, determinando así su densidad. (ver foto 1)
En un estudio realizado por Ruppet, se determinó que las “pérdidas invisibles” originadas en la oxidación y calentamiento del silo dependían de la densidad del mismo.
Cuadro Nº 1: Pérdidas “invisibles” de silaje en función de la densidad
Vemos en el Cuadro Nº 1, como al tener menor densidad, las pérdidas invisibles aumentan de 10,0 a 20,2 %, que es un valor altísimo ya que debemos tener en cuenta que son pérdidas que se suman a las visibles: capa superior, hongos, extracción y suministro, etc.
Podemos tomar como densidad mínima a lograr para un trabajo aceptable, 225 kg de Materia Seca por m3, que equivale a unos 680 kg/ m3 de Materia Verde, asumiendo un 33 % de Materia Seca del silaje.
Los factores que determinan la densidad del silaje son los siguientes:
- Materia Seca del cultivo.
- Tipo de instalaciones. Altura, paredes, etc.
- Cantidad y peso de los tractores que pisan.
- Tiempo efectivo de compactación.
- Grosor de la capa del material picado a compactar.
La materia seca del cultivo depende del estado de madurez de la planta y la cantidad de hojas secas presentes. Todos sabemos que cuando el material está demasiado seco es muy difícil compactar bien. Después de pasar el tractor, el silaje vuelve a levantarse casi a la misma posición (efecto colchón). Por esto es fundamental tener un cronograma de trabajo, convenido con los productores, para poder llegar a picar en el momento oportuno.
El tipo de instalaciones influye en la densidad en la medida que a mayor altura del silo, mayor será el peso que soporten las capas más bajas, aunque esto no es suficiente si no se ha pisado bien desde el comienzo.
Cuando el silo tiene paredes resistentes, el pisado de los tractores es más eficiente porque pueden llegar hasta el borde sin peligro.
Cantidad y peso de los tractores que pisan. El peso de los tractores que están pisando debe estar balanceado con la capacidad de picado de la picadora para poder hacer un pisado adecuado y lograr alta densidad del silaje. También debemos tener en cuenta que a igual peso, los tractores de ruedas simples (sin duales) hacen un mejor pisado, siempre y cuando no patinen removiendo el material.
Tiempo efectivo de compactación. Llamamos tiempo efectivo de compactación al tiempo que un tractor está pisando realmente sobre el silaje. Por lo tanto, no es lo mismo 1 hora de pisado de un tractor con Power Shift (inversor de marcha) que pisa el 100% del tiempo, que un tractor normal con caja de velocidades que según hemos medido en Agocefer, pasa el 40% del tiempo dando vuelta en la tierra fuera del silo. Por lo tanto, pierde en cada hora 24 minutos de pisado, y aumenta además la contaminación por tierra.
Gracias a estos datos obtenidos en campañas anteriores, Agrocefer cuenta hoy con todos sus tractores de pisado provistos con Power Shift.
Los tractores con Power Shift están el 100% del tiempo sobre el silaje, logrando así la mejor compactación y densidad.
Grosor de la capa del material picado a compactar. El material a ensilar debe ser distribuido en capas uniformes de 15-20 cm. de espesor y no superponer otra capa sino se ha terminado de compactar.
La densidad lograda en los silajes es para nosotros un indicador de la calidad del trabajo realizado, por lo tanto, estamos permanentemente evaluando la misma en los silos confeccionados por nosotros y en aquellos otros que los productores nos soliciten contar con el dato.
En el caso de un grupo de productores de Marcos Juárez que nos solicitó la medición de la densidad de sus silajes, obtuvimos datos desde 145 kg MS/m3 a 265 MS/m3 , lo que representa una pérdida de 35,5% para el primero sin pérdidas “invisibles” para el último. Debemos aclarar que el primer silo no fue confeccionado por nosotros.
Una hectárea que rindió 13,6 Ton de MS, perdiendo el 35,5 % se le “evaporan” 4,83 Ton/ha, si asumimos una conversión en leche de 1:1 , es decir 1 litro de leche por kg de MS, habremos perdido 4.830 litros que a 0,95 $/lt hacen $ 4.588 por hectárea.
Sabiendo que la confección de 1 ha de silaje de maíz cuesta unos $1.350, vemos que por tener un silo mal compactado y con baja densidad, estamos perdiendo casi 3,5 veces el costo de ensilar esa hectárea.
Estos números avalan nuestra política empresaria en búsqueda de la calidad y la excelencia y nos hacen sentir orgullosos de ser la única empresa contratista del país con certificado de calidad ISO 9001 : 2002, que garantiza la calidad de nuestros procesos.
En este compromiso nuestro de acompañar a nuestros clientes en la obtención de los mejores resultados económicos, hemos tenido el gusto de observar como con dedicación y creatividad se puede disminuir sensiblemente las pérdidas en el suministro de silaje.
El Dr. Ricardo Pontacuarto de Arrecifes, nos muestra junto a su encargado un sistema de autoconsumo en bolsa con reja al que le agregó dos ruedas, logrando así facilidad de manejo y mínimas pérdidas. FOTO 1
Detalle de vacas en autoconsumo, en Santa Ángela, el campo del Dr. Pontacuarto y su familia. FOTO 2
En la Foto1 vemos al Dr . Ricardo Pontacuarto, veterinario y productor ganadero de Arrecifes que disfruta de un sistema de autoconsumo en bolsa, con una reja que enrolla arriba y debajo de la bolsa formando un comedero en el cuál las pérdidas son mínimas. Ricardo nos comenta que al agregarle dos ruedas, la reja puede ser movida fácilmente por un solo hombre.
En otra zona, Colonia Morgan cerca de María Teresa en el sur de Santa Fe, nos encontramos con el Sr. Norberto Bandini, (Foto 3), orgulloso de las mínimas pérdidas conseguidas en su sistema de extracción con pala frontal, pero para lograr la perfección se ayuda con una gran amiga: “la pala ancha”.
“…cuanto menores sean las pérdidas en la extracción, mejor será mi negocio de engorde a corral… y hoy hay que afinar mucho el lápiz para seguir avanzando”, nos dice.
Norberto Bandini nos enseña que para minimizar las pérdidas, a la pala frontal hay que ayudarla con la pala ancha.
Volvemos con un montón de kilómetros encima, pero con la certeza de estar trabajando junto a nuestros amigos productores en la búsqueda permanente de la calidad y la excelencia que nos distinguen como empresa de servicios.
Hasta la próxima
